花馍是中国民间面塑品,俗称“面花”、“花馒头”,是我国北方地区的传统民俗之一。为弘扬中华传统民俗文化,丰富社区居民的精神文化生活,提升居民对非遗文化的认知和兴趣,人和街道康乐社区、阳光社工开展花馍制作活动。
活动现场,社工为居民准备了面粉、酵母粉、红枣、切刀、擀面杖等制作面点的各种材料。居民首先将果蔬粉与面粉混合,加入适量酵母和水,反复揉搓,直至面团光滑而有弹性。随后,社工通过播放视频,向居民详细介绍了“福袋”馒头的制作方法和技巧,“在制作馒头前,一定要将制作花馍的面进行多次擀压,这样做出来的花馍才筋道。”社工叮嘱道。
在制作过程中,居民通过揉、捏、揪、压等多种手法,用擀面杖、切刀、筷子等工具,配合上红枣、豆沙等馅料,大家各展其能,充分发挥自己的想象力和创造力。不一会儿,一个个形态各异的“福袋”、一朵朵栩栩如生的“玫瑰花”在居民的巧手下逐渐成型。大家互相欣赏各自的花馍,活动现场气氛热烈,充满欢声笑语。
此次活动,让居民亲身体验了传统手工艺的魅力,拉近了邻里关系,同时为构建和谐美好的社区环境奠定了坚实的基础。接下来,人和街道康乐社区将继续以居民需求为中心,以传承文化为纽带,持续开展形式多样的活动,传承和发扬中华优秀传统文化,让居民在“家门口”就能享受文化盛宴。